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假期旅遊時,大家跑外縣市通常不外乎就是去吃當地特色小吃,

我也不例外,但我希望每一天都能有一餐是在漂亮的餐廳裡好好享受一頓美味的食物~

一邊看著眼前美景,啜一口茶,如此一來,我便覺一天畫下完美慢活的吃貨人生。

 

這次吃貨要大大推薦的新竹美食就藏身在交通大學校園內,可別以為在大學內開設的餐廳就都是學生來光顧喔!

 LALA Kitchen  營業至今,已經累積了四年的辛路歷程,一路走來累積了穩定的客源,

以價位來說,均消500大洋對於學生來說的確是稍嫌貴了點!但是對於成年人又從小在台北生長的我們卻不意外這樣的消費價位,

反而還覺得很符合CP值!為什麼這樣說?往下看,你們會發現我們的主餐份量相當大~

 

首先到來的是套餐裡的蔬菜沙拉,醬是主廚特調凱薩醬
只要是沙拉類,我絕對選凱薩醬,凱薩醬的奶香以及酸甜還有讓人食慾大開的蒜味,讓人深深著迷~我就愛這股味!
而  LALA Kitchen  的凱薩醬則是以上的味道再淡一些,比較偏甜,吃起來有蜂蜜的味道,
沒有那麼嗆,配上蔬菜較為爽口!讓不敢吃凱薩醬的人也不會那麼排斥~
 
套餐裡的湯品,每日沒有固定,而我們非常幸運的遇到我們的 最愛 "南瓜濃湯"!
 LALA Kitchen  的南瓜湯味道非常濃郁,細細品嘗之中吃得到 南瓜的纖維顆粒,也沒有一般店家過重的奶粉味,
口感喝起來較清爽,暖胃墊墊飢腸轆轆的我們,每喝一口都覺得好滿足啊~喜歡像這樣真材食料的南瓜湯啊~
 
飲料的部份是直接用套餐做折抵補差額,來美式餐廳沒酒喝,那當然要喝推薦款啊~~~~~
【特調蜂蜜鮮果茶】NT.180 因為使用蜂蜜,所以不死甜,青檸與蘋果粒使茶不澀口。
【菊苣咖啡歐蕾】NT.140 本來是要點來給豬吃提神用的,因為日常有每日必飲2杯咖啡之癮,
所以滿心期待!奇怪的是味道之淡,彷彿魔術般,沒有甜味,味道喝起來是咖啡...可很淡,
有咖啡的醇香,但沒那麼濃...不能喝咖啡的我感到很奇妙,於是我們請教了店內專業人仕一解我們之惑
 
原來......是有故事的咖啡......
菊苣咖啡(Chicory Coffee)起源於法國大革命時期,當時的咖啡豆價格高不可攀,
有人發現將 Chicory 菊苣根磨碎曬乾後加進咖啡中,不但可以當作咖啡的代替品,
更能增進咖啡的色澤與口感。尤其是與法式重度烘焙咖啡豆相混和時,不但可以緩和咖啡的苦味,
更為咖啡帶來一股近似巧克力的香氣,自成一種獨特的咖啡口味。
至今,許多曾受法國文化影響的區域,包括美國南方的紐澳良及東南亞的越南等,
仍然保有食用 Chicory 菊苣咖啡的習慣。
而最廣為接受的喝法是做成法式牛奶咖啡,也就是 Cafe' Au Lait 咖啡歐蕾。
 
【楓糖鬆餅炸雞】NT.340+30(加一球花生醬)
是美國南方菜的經典料理
店內專業人仕說起源於紐澳良某間餐廳為了夜店結束後的客人不知道該選擇早餐還是宵夜,
誤打誤撞推出的絕妙組合,最後變成美國各大城市廣為流傳的 Soul Food
 
我們也都喜歡店內這道新菜!
他們的鬆餅是冷掉也好吃的那種!
不乾、不硬,外層微微酥脆,裡面軟嫩卻富有彈性!偏濕但不軟爛。
很適合當作下午茶一口接著一口配少許楓糖漿吃也不會膩!
 
看到炸雞的厚度了嗎?大概有4~5塊,都很厚!
而且每一口都有肉汁!!!!!
肉的口感彈嫩並入味得剛剛好,不會鹹,也沒有可怕的香料味,
外層裹的炸粉則是他們獨家調配的祕方,微甜微甜,薄薄一層酥脆的口感,卡滋卡滋~
炸雞搭配一旁花生醬,超濃、超好吃ㄟ!我以為我在吃漢堡~好香的花生醬!
(屆時才明白為什麼有人可以抱著一罐花生醬一口接著一口挖來吃)
 
【火山早午餐】NT.280/培根
用傳統法國麵包特別訂製成型,裡頭放入新鮮蘿蔓及培根(也有燻雞的選擇),
最上層鋪上太陽蛋及起司,一刀切下看著半熟蛋液緩緩流下令人蠢蠢欲動,
真是要瘋了~眼前這景象!唉呀唉呀~~~~~迫不及待要用嘴巴去迎接裏頭的料!
有夠香的啦~~~~~受不了~~~
 
↑↑↑ 名符其實的料多實在,滋味美......
 
然後麵包就沾著一旁店家特調的凱薩醬,很是搭配!
對挑嘴的我來說,真的好吃無誤!一旁的豬吃也很認同!
難怪店家對於自家餐點信心十足啊~開始期待二訪時的其他餐點了~
 
法國麵包一般都是偏硬,但是 LALA Kitchen  是特別請某知名麵包店客製,
口感富有彈性,乾度也是剛剛好,淡淡的麵粉香氣也夠,不是加了香精的那種麵包香味,
外皮的硬度也不會有以往吃法國麵包那樣硬脆到刮嘴,可以一邊沾凱薩醬也可以配著南瓜濃湯吃~
(老實說我跟豬吃一直都是很喜歡吃麵包但怕刮嘴食物的人,尤其是法國麵包)
 
馬鈴薯的部份也是我們今天最愛的品項之一!
排在鬆餅之後,一樣是冷掉也好吃的那種(因為邊吃邊拍,拍到食物都降溫了...)
也是推薦大家一定要點來吃的點心!!!
 
最後是套餐裡的甜點,選了我最喜歡的提拉米蘇,上頭還擺了小巧的新鮮莓果,
有濃濃的酒味,淡淡的奶香味,濕軟的蛋糕體,比較是大人口味,沒有外面吃到的那麼甜。
 
我其實滿訝異的!比知名鐵板燒的飯後甜點還精緻且好吃ㄟ.....
一般我對外面美式餐廳的印象是沒有這種精緻的少女甜點出現
(應該也是有吧,只是不好吃,所以連甜點一概打槍,哈哈哈哈哈哈~如果有跟 LALA Kitchen  一樣好吃的美式餐廳也歡迎大力推薦我!),
 
可見 LALA Kitchen  不只對前來的每一位饕客親切,
對料理的執著更是不打馬虎眼,不隨意打發客人。讓我有點感動啊~~~
(畢竟台北許多知名餐廳是多麼的...傲嬌......還不好吃...所以倒店的也很多)
 
↓↓↓ 接下來大家一起欣賞店內的用心裝潢吧~
 
↑↑↑ 所有餐點製作的吧檯區與廚房,洗手間則是需要到外使用校園內的。
↓↓↓ 吧檯旁的一隅,我滿喜歡這面牆看得見的整齊收納規劃!
可以看得出來高度與顏色都是經過排列的一致性,符合工業風的視覺感觀
 
↓↓↓ 10人座位區的寬敞長桌
 
 LALA Kitchen  的每個燈飾都是選復刻款+幾何圖形的線條來映襯店內的仿舊帶出俐落感,
不給人沉重陰暗的感覺,這裡晚上一定很美吧~~~~
 
 
↑↑↑
這是緊鄰10人長桌旁的窗邊座位,就在門口一進來左手邊,
這是店內唯一擺了花花草草、不美式餐廳的座位區,適合不想被打擾的人,
挑選一本店內書牆上的書,便可安靜地沉醉在午後陽光的照射下,慢慢渡過慵懶的時光。
↓↓↓ 
 
↓↓↓ 白天的時候,明亮的採光讓人看了心情大好,為後續的美味食旅鋪陳
 
↓↓↓ 抬頭向上望發現了店內裝潢的小巧思
好喜歡這種打掉天花板的設計!很有穿透感!
很令人期待是不是晚上能有機會看見幾顆星星
 
↓↓↓ 這面書牆可不只是單單藝術裝置這麼單純,是真的可以拿下來閱讀的書喔~
我問過牆上的數字意義,其實很可愛!只是要給人在圖書館的感覺,所以才有那些編碼
 
↓↓↓ 好美~~~最喜歡這種有品味的燈飾了!
可以現代也可以工業風,個性中又帶講究,
有時會覺得很多人開餐廳在裝潢上其實都是為了一圓不能搬進家裡的裝潢夢
(設計魂)
 
↓↓↓ 看得出來是門口吧~很貼心的用了一面櫃子隔開,就好像是專屬的座位區一樣
 
↓↓↓ 這盞燈飾就好有工業風的感覺,很有男子氣概!
看到這個就會聯想到科學、工程(還有愛因斯坦~哈哈哈哈哈哈)
 
店內的風格結合復古、仿舊復刻、老爵士的工業風
很有老式的風格,喜歡這樣的老派跟熱鬧
 
↓↓↓ 這邊的座位區比較特別,有鄉村風的感覺,很溫柔~
 
 
環境介紹完畢,文章進入尾聲啦......
如果你們覺得意猶未盡,就不要再找理由啦~趕快去大吃特吃吧~
 
最後,
很開心這次又收錄一間口袋可以推薦給身邊的各路豬吃們,
絕對是一間可以吃得飽的美式餐廳~如果想要吃多一點菜色,建議3人以上休糾前往
 
期待二訪!
 
希望看完文章前來享用的豬豬們都不會對餐點失望,
然後也都能美美的,帥氣的,給掰的,順利找到 LALA Kitchen  喔~
因為我那天去的時候因為天氣非常熱,加上不知道是在校園內,
我整個是以狼狽的姿態找到店家,但好險沒遲到!(嗚嗚...一張在店內好好拍照的機會都沒有...)
 
↓↓↓  LALA Kitchen  店家資訊 ↓↓↓
 
 
● 營業時間
【週一~週五】上午11:30~晚上9:00
【週六~周日】上午10:00~晚上9:00
 
● 地址:
新竹市東區大學路1001號(交大光復校區活動中心旁)
 
● 電話:03-573-7162
 
●可預約訂位
 
●座位多,適合大型聚會及包場活動
 
●有兒童座椅
 
●可外帶
 
●現金支付
 
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